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#助力高考营养餐#马兰核桃蛋卷(3/6)
准备食材：马兰头挑嫩叶，洗净沥干待用；两个鸡蛋打在碗里加点盐打匀
将水烧开，加一点盐放入马兰头焯熟捞出沥干晾凉
将晾凉的马兰头挤去大部分水份后剁碎，核桃仁压碎和马兰头混合在一起加点盐和香油拌匀
不粘锅里放油摊一个圆的蛋饼，将馅料放在一端（不要太靠边）
开小火慢慢用锅铲卷紧成蛋筒
关火用快刀切开摆盘就可以啦，是不是很有食欲啊