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家常菜之白干炒腊肉(4/7)
准备食材。
所有的食材洗干净，白干切小块，蒜薹切丁，腊肉切片，红椒切小块，准备两片姜，两瓣蒜！
锅中加油，放一勺豆瓣酱煸出红油。
倒入蒜薹，翻炒一会。
加入腊肉-炒至变色，再加入白干翻炒。
加入一勺盐，两勺生抽一勺蒸鱼豉油，适量胡椒粉，翻炒均匀加入红椒，打小火焖2分钟。
起锅装盘。拍照打包。