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下酒必备|咸香麻辣的椒麻鸡丁(2/7)
鸡腿肉切丁，加盐、料酒、白胡椒和淀粉腌制30分钟入味。
姜蒜和小米辣切末备用。
青椒切小块。
起锅热品利特级初榨橄榄油，放入鸡肉煎炸至两面焦黄后，倒出多余的油。 再放入姜蒜末和花椒翻炒几下入味。
这一步很关键，下泡椒和小米辣炒出香味。
最后倒入青椒和花椒油炒熟就可以出锅啦！
搭配麦香浓郁的瓦伦丁啤酒，爽！