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100个吐司练习No.34 营养胡萝卜吐司 娃超爱吃(3/7)
1⃣️、胡萝卜洗干净切片上锅蒸熟。然后用料理机打成泥晾凉备用 2⃣️、除黄油以外所有材料放入厨师机3档8分钟。加入黄油继续3档8分钟。含水量比较大。多刮几次缸就好了 3⃣️、打好的面团撑开比较结实的手套膜。放温暖处发酵2倍大
4⃣️、分割三份。平常的吐司2次操作手法。依次做好放入吐司盒。
5⃣️、放烤箱开启发酵模式，35度放一碗温水增加湿度。发酵8-9分满 6⃣️、烤箱提前预热上150/下180。发酵好的吐司刷一层蛋液。烘烤28分钟
亲测放三天都很软的胡萝卜吐司
我都好喜欢吃
我儿子 每天都指着要吃
每款烤箱温度不一样。根据你自己平时的习惯来就好了