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#舌尖上的端午#巧克力夹心牛奶卷!双重巧克力滋味！(3/17)
中种面团全部材料混合，揉成光滑的面团，放入大盆盖保鲜膜室温发酵至3到4倍大。加入主面团的除黄油外的所有材料，再加入撕成小块的中种面团，搅拌至面团具有筋性。再加入软化的黄油，继续至面团可以拉出大片具有韧性的薄膜。
将面团收圆，放入碗中，盖保鲜膜室温醒发约1小时左右。
取出排气，均匀分割成6个小面团。
滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
取一个小面团拍扁排气，擀成长椭圆形。
然后翻面，左右各向中间三分之一处对折，略擀长，再铺上巧克力豆。
再铺上巧克力豆。
上下都向中间卷起，卷到中心位置连接起来。
翻过来放入烤盘中。
依次将所有的面团都做好放入烤盘中。
放入烤箱，再放杯温水，进行二次发酵约1小时左右。
发好的面团取出，同时预热烤箱。在面团表面筛上一层高粉，再用锋利的刀片割口。
放入预热好的海氏i7风炉烤箱中层，165度烤18分钟左右。
成品图
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中种面团全部材料混合，揉成光滑的面团，放入大盆盖保鲜膜室温发酵至3到4倍大。加入主面团的除黄油外的所有材料，再加入撕成小块的中种面团，搅拌至面团具有筋性。再加入软化的黄油，继续至面团可以拉出大片具有韧性的薄膜。