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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#红烧排骨(3/5)
排骨放入冷水中焯水，放料酒，姜片，焯水捞出控干水分，用平底锅煎
起锅放油和冰糖炒出糖色，放入排骨翻炒
在放入生抽和少许红烧酱油继续翻炒上色
加入开水和备好的调料，大火煮开转中火，助30分钟
汤汁收粘稠后加少许盐搅拌出锅，根据自己喜好放上鲜葱葱花或者黑芝麻