⑴选一个五花肉肥瘦相间剁成肉馅，然后放入生抽，料酒，葱姜水，耗油，盐，鸡精，抓匀腌制。 ⑵拿出10个左右的豆泡，然后用手把豆泡戳一个小洞，把腌制好的肉馅灌进去。 ⑶起锅烧热后放一丢丢油，然后把豆泡塞肉的那一面放锅里煎一下定型，之后再放入适量的水烧开。 ⑷烧开后放入生抽，耗油。盐，鸡精调味。喜欢吃辣的。可以稍微加一点辣椒油！！！ ⑸最后撒上芝麻出锅！