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#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块(9/15)
一个土豆去皮清洗干净。
半根胡萝卜去皮清洗干净。
土豆切成滚刀块。
胡萝卜切成滚刀块。
三瓣大蒜切片。
一段葱切斜段。
一块生姜切片。
半只鸡切成小块，用清水浸泡出血水后控干水分备用。
锅中烧油，加入鸡块煸炒。
等鸡块都变色后，加入葱姜蒜爆香。
加入一勺料酒，适量咖喱粉，一勺原味鲜，少许食盐翻炒均匀。
加入刚刚没过鸡肉的清水大火烧开，转中小火炖煮20分钟。
时间到，加入土豆和胡萝卜再炖10分钟。
时间到了后，转大火略微收一下汤汁。
美味完成。