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香辣孜然焖菜菇(1/10)
海鲜菇去根冲洗干净甩甩水，看情况改刀和卷心菜条统一下队形
锅里加水烧开扔菇菇，加不加油盐看心情
随便咕嘟一两分钟关火滤水扔包菜，水不用滤得太干净留一锅底儿焖菜用
盖上盖子中小火焖它两三分钟，开盖划拉散顺道揪根菇尝尝小心烫，生味明显加钟继续焖
估摸着差不多能吃了就搁中间扒个坑，看情况补油扔蒜碎，香油麻油辣椒油荤油素油混合油能吃啥油用啥油
努力翻匀划拉到菇菜油亮亮，加点盐或者生抽进去调调咸淡
扔上把抽空切好的彩椒条条，尖椒菜椒灯笼椒都可以
随便划拉两下，根据菜量和个人喜好往里撒香料，顺手把火调大点儿
咔咔翻匀翻出辣味孜然香，确认味道合适锅里基本没啥水了再关火找盘往外挪随便瞅两眼直接吃
走了哟，明天见~