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超级费米饭的红烧带鱼(4/6)
将带鱼清洗去除黑膜并干净后沥干水份。
加入料酒去腥。
加入姜丝和红薯粉后用筷子充分搅拌均匀,让带鱼均匀裹上红薯粉。
全程用小火将带鱼煎至两面金黄。
加入适量生抽、红烧酱油、清水,焖煮一分钟(焖煮的时候全程用小火)
装盘备用,可以加适量葱花点缀。