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苦瓜酿(0/4)
糯米提前浸泡,用密蒙花染色后,蒸熟,晾凉、备用 2,香菇提前浸泡清洗,其它材料清洗后和泡开的香菇切块、剁碎 3,苦瓜切段,把里面的东西掏空,抹盐搓一下,清洗去苦味,
小火把肥肉熬出油后加入香菇瘦肉虾皮姜鸭蛋黄以及调料翻炒,炒香后加入剩余的萝卜和糯米,混合翻炒均匀就可以关火装盘晾凉
装入苦瓜中,上锅蒸
最后成功