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臻鲜·糯米丸子(9/13)
准备好食材
糯米洗净，浸泡一晚上
碗里加入少量葱，姜，开水
泡成葱姜水，备用
肥瘦3/7比例的猪肉洗净，切碎，剁烂
加入一勺耗油、盐、胡椒粉，葱姜水，老抽，生抽
顺着一个方使劲搅拌
取糯米肉糜揉成圆球状
在糯米内滚一圈，使表面粘上糯米
放上一颗萝卜丁
依次码放在蒸笼上
水开后转中小火，蒸半小时
软糯鲜香的糯米小丸子就做好啦