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#蛋趣体验#海蛎煎(1/4)
将红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉加料酒和适量水、欧福全蛋液一起调成糊状。
用筷子提起面糊呈一条直线滴下即可
加热平底锅并倒入适量食用油，待油温3-4成热时，倒入面糊、放上海蛎、切碎的生菜，待面糊稍微凝固，在倒上适量全蛋液，待锅边蛋液凝固时，翻面煎成两面焦黄即可起锅。
吃时，可以准备些甜辣酱或鱼露蘸食。