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酸酸甜甜的茄汁大虾(5/9)
将钓回来的海虾清洗干净,然后开背去虾线
放胡椒粉和玉米淀粉和料酒 腌制15分钟
准备好干葱头和葱段,同时烧热少许油
把葱段和干葱头放入去爆香,炸至金黄后捞出
倒入腌制好的虾,煎至两面金黄至六成熟,煎出虾油,捞出备用
准备好洋葱片和葱段,同时把底油加热
加入四勺茄汁和两勺白糖,快速炒均匀
将虾倒入锅中,盖上盖子,焖到水变少,然后大火收汁
出锅,香喷喷的酸甜茄汁大虾,放上灵魂葱花装饰,增加食欲