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手撕鸡丝(3/3)
蒜小米辣切碎放入碗中，倒入生抽，耗油，醋搅拌均匀，食油烧开倒入碗中搅拌，万用料汁成功！
鸡胸冷水浸泡半小时后，冷水入锅煮熟，用凉白开和冰块浸凉，放在板子上用擀面杖压出扁，按照鸡胸肉纹理手撕碎摆入盘中，淋上料汁放入冰箱备用即可。
成图