安装App
快手版红烧嘎鱼(0/5)
嘎鱼洗净、葱切段备用；
锅内倒入适量的油，放入切好的葱段，放入嘎鱼；
倒入适量料酒、清水和嘎鱼持平或略少一些；
倒入适量（还是依据每家口味）的酱油、糖、醋、盐，大火开锅后，盖盖儿转小火焖煮一会儿收汁；大约需要10分钟左右，汁不要太少。
盘内放入香菜铺平，将鱼和汤汁盛入盘中即可。