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#蛋趣体验#㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹(1/6)
欧福全蛋液100克
加入凉白开水100克，搅拌均匀，撇去浮沫，倒入容器中。放入蒸锅中全程小火，上汽以后再蒸10分钟即可，嫩滑的鸡蛋羹就做好了
蒸蛋羹的同时我们来做秘制脆肉燥，最好用三肥七瘦的猪肉沫
铁锅中放入花生油，油温5成，放入肉末小火煸炒，把肉沫炒散，然后转中火把肉末炒至吐油微黄
加入所有调料，小火翻炒5分钟入味儿，就可以出锅啦，喷喷香啊
蛋羹中浇上脆肉糟，再加一小勺生抽和一点点麻油，味道简直香的不要不要滴，营养美味，全家老小都喜欢