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芝士肉松面包#安佳马苏里拉芝士挑战赛#(
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面包体原料除黄油外全部投入面包桶内,面包机和面15分钟
加入15g室温软化的黄油继续和面25分钟
面团揉圆后放入面包机中,面包机发酵至2倍大
取出面团排气,分成6份揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团再次揉圆,放入淋膜纸托中,放入烤盘中
烤箱发酵至原体积2倍大(烤箱不插电,放碗开水)
发酵好后表面涂抹一层沙拉酱,撒上一层肉松
再撒上马苏里拉芝士碎,烤箱上下火,中下层,上火180°,下火170°,20分钟
芝士肉松面包