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#夏日开胃餐#凉拌三丝豆干(3/11)
这道菜所用的食材如图。
准备1块豆干。
切成丝。
半根胡萝卜擦成丝。
1小把杏鲍菇洗干净，取掉根部。
两根小葱切段。
少许青红椒切成丝，大蒜拍碎。
胡萝卜丝，豆干丝，杏鲍菇分别焯水，放入大碗里。
把小葱，青红椒，蒜末也放进去。依个人口味加盐，生抽，香醋，白糖，香油，鸡精，辣椒油调味。
搅拌均匀。
盛盘开吃！