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无为小炸(5/5)
一般的饺子皮和面。取适量面粉，加入适量黑芝麻，最好先将白砂糖溶于水中，然后加入面粉中，揉成面团，无需光滑面团，醒面20分钟。
将醒好的面团，稍微揉至光滑，再用擀面杖，擀成薄片，大概三四毫米，比饺子皮厚些
然后切成短条，撒些面粉，防止粘住。
油温，下锅就冒气泡泡这种程度最好(自己第一次也试了几回)，炸至金黄，时间自己把握
最后成品，脆脆的，那种面粉炸货的味道