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缤纷下午茶～快乐萌萌鸡仔蛋糕(2/16)
鸡蛋敲个小洞，蛋液倒出洗净蛋壳内外两面晾干备用
先把鸡蛋和白糖倒入打蛋盆
用电动打蛋器高速打发八至十分钟
打发至细腻状即可
筛入一半的低筋面粉
用橡皮刮刀翻拌均匀
再筛入剩下的低筋面粉同样翻拌均匀
加入玉米油继续翻拌
翻拌好的面糊装入裱花袋
裱花袋剪一小口，把面糊挤入蛋壳七八分满
用锡纸把挤好蛋糕糊的蛋壳包裹起来
放到十二连蛋糕模内，送入提前175度预热好的烤箱中层烤制20分钟
出炉晾凉
剥去蛋壳
用黑芝麻当鸡仔的眼睛，胡萝卜做小嘴巴和鸡冠
萌萌鸡仔出没