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家常版“油条”(3/8)
1、头天晚上发面，一宿早上起来可以直接用 2、把发好的面取出来案板上不放生面，抹上一层油 3、不揉面，将面团轻轻擀至长条，用刀切成小块，厚度如图所示
1、切好小条用保鲜膜盖上再醒一会
家庭版放三分之一的油，能把面飘起来还多一点就可以，中小火
1、两块长条面上下摞起来，再用一根筷子下压出来一条印，主要是为了把两个面块粘在一起，还要在两头把面再粘一下
下锅炸
炸制淡金黄颜色用长筷子反面
形状没有那么好看，但是味道绝了
咬一口满足你所有对油条的想象