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直接封神!溏心蛋虾仁时蔬牛排披萨YYDS!(2/11)
白糖放入面粉中,酵母用少量温水融化
酵母水倒入面粉,再倒入适量温水,搅成大片状
揉成面团,盖盖或保鲜膜醒发待用。
洋葱、彩椒洗净,切小丁,口蘑切片
原味牛排用1克盐和1克黑胡椒粉腌制备用
大虾去壳去虾线,用5克料酒、1克盐和1克白胡椒粉腌制备用
面团均分两份,擀成直径22cm厚度3mm的圆形,中间倒扣一个大碗,碗的边缘距离饼边3cm的距离,切割出8等份
拿开大碗,在每一分上面放一个小番茄,然后捏合两边,放入烤盘。
饼底用叉子扎孔,刷番茄酱,撒上少许奶酪,依次铺上蔬菜、牛排和虾仁,再撒一层奶酪,均匀撒上披萨草和黑胡椒碎。
放入烤箱中层220烤15分钟,取出烤盘,在中间放上一枚圣迪乐村无菌鸡蛋,继续烤5分钟,看到蛋白凝固变白,即可出炉,关闭烤箱。
趁热切块,晾至不烫即可开动了。