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拌饭神器～土豆炖排骨(3/7)
排骨要反复冲洗
放姜片（在菜板上拍一拍，出味） 加点料酒去腥
备好材料
煎至两面金黄，加点冰糖
捞起排骨。 下料翻炒，放一勺豆瓣酱。 翻炒出香味，下排骨，再翻炒。 放开水，小火炖1小时
下土豆，再炖20分钟 大火收汁10分钟。
撒点灵魂小葱 汤汁浓郁，拌饭必备