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缤纷下午茶-不用去日本,就能吃到的宇治抹茶冰淇淋(4/5)
牛奶,淡奶油入锅加热到快要沸腾
巧克力切碎加过筛后的抹茶粉备用
蛋黄加细砂糖打至发白
牛奶淡奶油液体倒入蛋黄液中拌匀后倒回锅中加热到83度
将4的液体倒入1中搅拌均匀后用滤网过滤下更细腻,最后坐冰水冷却或者自然冷却后倒入冰淇淋机开醇厚档,最后取出放冷冻室冻一会后就可以挖球啦