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丝瓜海鲜煲仔饭(7/8)
准备好所有食材，大米泡水半小时备用。
铸铁锅烧热，加入少许油，倒入大米炒一分钟。
倒入300克水，大火烧开转小火烧10分钟。
期间将丝瓜去皮切条，香菇泡发切丝，蛤蜊焯熟去壳取肉，虾仁加少许料酒腌制。
小火10分钟后将食材码上，盖盖继续小火煮10分钟。
开锅加入两勺韩式辣椒酱。
最后撒入香菜即可。
拌匀开吃