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黑砖奶茶(
7
/9)
500ml清水和红糖放锅里烧开。
倒入白凉粉
到容器晾凉。
用刀或者工具切割成自己喜欢的形状,黑钻就做好了。
接着我们来做奶茶,冰糖碎和茶叶放锅里小火慢炒。
等冰糖融化变成褐色,加水。
加入牛奶,中火烧开,烧开后关火,盖上锅盖焖一会。(一定要盖上盖子焖,不然奶茶表面会起一层奶皮,影响口感)
过滤掉茶叶渣,晾凉倒入容器,放冰箱冷藏。
想喝的时候,按自己喜好加入奶茶和黑钻。