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煲仔饭(2/12)
细米一杯，浸泡一个小时，泰国香米丝苗米都可以
油可以用猪油或者植物油
将猪油涂抹砂锅
将米沥干水分，放入砂锅铺平整
水没过米一厘米就好
大火煮开之后一直用小火焖煮到这种状态
下入腊肠，香菇以及蔬菜，腊肠可以先提前煎好，香菇泡水，切片后再加少许酱油炒制，接着下入玉米粒，胡萝卜，青椒丝
鸡蛋先打入小碗内，以防出现坏蛋
下入鸡蛋后，小火焖十分钟
这种状态就可以出锅了
再下一个料汁，酱油，香油，砂糖，胡椒粉
拌匀之后超好吃