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宫保鸡丁 家常菜(7/8)
一块鸡脯肉切成丁
鸡脯肉放入盐 胡椒粉 料酒 玉米淀粉 鸡蛋清 抓拌均匀腌制15分钟
黄瓜 胡萝卜切成丁
一勺白糖 生抽 陈醋 料酒 盐 鸡精 淀粉 少量清水搅拌均匀
锅中倒入适量油 先放入鸡脯肉 翻炒上色
下入葱段 蒜 一勺豆瓣酱
倒入配菜和调好的料汁
出锅啦 味道好极了！