备好食材，本来只想炸肉的剩了好多水水就想着能不能煎蛋，结果可以，而且超级无敌香。
（强迫症）切个正方形留起来，其他的吃掉…原来肉肉这么耐吃。
切成一片片，切薄一点，没啥刀工，随便切，小块一点薄一点就好啦。
加酱油，我就随意一倒，我也说不上来放多少。就这这么多。
捏好了起锅烧油（建议油不要太热，不然会啪啪啪溅出来！）
然后拿着装肉的盘子（刚刚捏的肉）一块一块手动抓出来放进去，等一下下，（火不用太大啊！）等肉肉下面被蛋蛋包住，用筷子什么的，翻一面，然后就是等一会儿，挨个翻一面循环。感觉熟了就，另外拿个大碗夹出来放进去，继续用手抓肉肉放下去炸循环。一批一批炸到完。
盘子里剩下好多蛋清酱油混合水水！这个用来煎蛋。先放着，弄葱姜蒜。
把火关了油不要太热了，去切葱，姜和蒜切成沫（切成渣渣的意思，不用太渣意思一下就好。）然后葱姜蒜装成一碗一起慢慢放入关掉火的油里，不会溅油，就全部倒下去。开火假装炒菜！（炒葱姜蒜），炒一下下就好，别焦了胡了，关火，等油冷掉再把那一盘蛋清倒下去，（防止溅油自己受到伤害），全部倒下去了，开火。煎蛋开始！
倒下去开火就是这个13样…多等一会儿，都是蛋清，这个煎蛋很薄，然后小心慢慢翻一面！
煎蛋：我很丑，但是我很香（还有一股子瘦肉味，葱姜蒜用油炒过，香气13人。第一口吃下去的时候，我惊了，味道简直了！）
煎蛋慢慢划拉到盘子，油别倒出来。平均分给瘦肉和煎蛋淋下去。你喜欢谁就给谁多浇一点！（指煎蛋和肉，别浇喜欢的人铁子。）
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