这是面团的材料 （我将糖和盐放在了一起）
（！不同的面粉吸水性是不同的，所以水要自己靠感觉加入，我大概加入了150g水）
酵母用温水化开
（！温水35℃~37℃，不烫手即可）
（！加入水的酵母会如图冒出一些小泡泡，如果没有小泡泡即说明酵母失效了）
把酵母如图搅拌均匀倒入面粉中
（！面粉内酵母水倒的位置最好不要和盐糖同一个位置）
然后揉成如图光滑的面团
（！揉成光滑的面团是花卷口感的关键
面团光滑则花卷有嚼劲）
接下来进入发酵阶段
可以在光滑的面团上拍少许水
盖上碗碟或保鲜膜
（！一定要密封发酵防止水分的散发）
进行发酵 发酵2小时
（！发好的面团用手戳下去一个洞不会反弹
或者撕开有明显的蜂窝状）
图文不符
葱叶加入少量油
可以保持绿色和与面团紧密结合 （！准备的葱不要葱头只要葱叶，因为葱头会容易掉落）
将上图中两个面团上下叠在一起
拿一支筷子从中间摁压下去
（！不要太用力 面团容易分裂）
然后拿起来
如图大拇指抓着一边 食指抓着另一边
两只手指将面团的两头合在一起
（！天啊 我描述的会不会让你们听不懂）
然后再蒸笼上刷上少许油
（！为了蒸熟后容易取下来）
中火蒸煮大概15分钟
（！不要大火容易使面团边缘黄化）
最后关火焖5分钟即可
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