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水煮鱼(4/6)
鱼片加生粉、蛋清、料酒抓拌均匀
豆芽和海鲜菇过会儿水，不用完全熟。捞出备用
锅中加清水、水煮鱼料包和两勺豆瓣酱，先下大块的鱼和土豆
鱼块和土豆差不多时加入鱼片
快出锅前放回豆芽和海鲜菇，放少量的盐（料包咸的）
葱和辣椒粉用热油浇