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#不容错过的鲜美滋味#虎皮青椒(7/11)
青椒洗净去蒂，去籽，对切
准备料汁，放两勺酱油
老抽
料酒
蚝油
半勺糖和适量盐，调匀
起锅热油，放入青椒，切面朝上，盖上锅盖，开大火
煸至表皮焦黄后关火，等油不再乱溅后再掀开锅盖将青椒盛出
所有青椒煎好后，起锅放油，放蒜末爆香，再放入青椒，倒入酱汁，适量水
大火煮
煮至稍微有点软烂，撒上葱花就可以出锅了