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泰式烤肉火锅หมูกระทะ蘸酱（自用笔记）(0/7)
准备好以上食材 酸角汁是酸角膏化开以后那种粘稠的汁，不是饮料那种哦，可以用番茄酱替换 尽量用棕榈糖，很香，买的糖饼要舂碎后使用
1·炒花生 10-20min，炒至花生出油微焦
2·炒芝麻 炒至变色有香气
3·搅拌 加入黑胡椒，辣椒，大蒜，花生，40g芝麻，鸡汤 打碎成粘稠的膏状 辣度可根据个人口味调整
4·炒制 加入甜辣酱，酸角汁，糖，盐，味精 中小火炒至变色后
加入芝麻油和剩下的芝麻 再炒10-20min至粘稠
炒好出锅晾凉后就可以用了