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招牌青团【炒鸡简单版】(9/9)
1.全部材料炒鸡简单是不是!
2.咸蛋黄喷点白酒蒸一蒸,或者烤一下。压碎放入肉松和蛋黄酱,可以成团的程度就好,喜欢哪种更多就多放一点。
3.热水分次加入预拌粉中,要看面条情况,不用都加入。直接上手,揉至光滑。
4.馅料分好,20g每团包好保鲜膜。
5.青团皮28g每团,包入馅料,也要注意保湿。
6.包好后放入锅中,蒸10分钟,至变为诱人的深绿色。
7.静置降温后。表面刷油,包入保鲜膜。
皮薄馅大的青团就做好啦~~~
整理一个美美的包装,去根小伙伴们分享辣!