干木耳和干香菇分别凉水泡发（2到3小时就可以），2颗坚强的土豆去皮洗净，妖娆的椒椒去掉把洗净，2张豆腐皮洗净，一块生姜洗净，鸡边腿切成鹌鹑蛋大小，焯水撇去浮沫并过凉水，以上备用。
取一口大砂锅，加水800ml（我用家里的破壁机量的，各位随意），倒入黄焖鸡酱料（我在京东买的，不得不说，京东是真的快）、生姜片和香菇，中小火煮开后继续焖煮10分钟。
等待的时间，把土豆切成鹌鹑蛋大小的块，菜椒切小块（大概跟我们比OK的时候那个空心差不多大），豆腐皮切条。
最后加入木耳、豆腐皮、辣椒，关到最小火，焖煮2分钟，之后关火，余温还可以焖4分钟左右。（这是吃完了饭拍的，还好还剩了一点，不然没办法交图啦）
安装App
