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低脂午后小甜点#紫薯苹果布丁(6/9)
紫薯洗净去皮切薄片，放入蒸锅蒸20分钟，趁热压成紫薯泥，中间可加入2勺脱脂奶，1勺零卡糖，和紫薯泥一起拌匀备用。
把紫薯泥装进碗中，压实，装6分满即可。
碗中打入一个鸡蛋，加10克零卡糖，100克脱脂奶，搅拌均匀。
准备适量水果干或坚果即食燕麦片备用，最后准备半个苹果去皮去核，切成苹果丁装盘。（这一步放在最后，因为苹果去皮后容易发黑氧化）
在碗中的紫薯泥上铺上一层苹果丁，喜欢就多放一点，倒入牛奶蛋液，倒9分满即可，撒上适量的燕麦片，最后撒上一点蔓越莓果干（也可不撒，凭个人喜好）。
烤箱200度预热3分钟后，把烤碗放进烤箱，200度烤30分钟。
30分钟后，取出烤碗，在布丁上撒上一层椰蓉，这道紫薯苹果布丁就大功告成了！
是不是很有食欲！
上面一层是嫩滑的布丁，中间是香气四溢的苹果丁，最下面是软糯的紫薯泥，每一层都是不同的口味，吃起来太有满足感了(ღ˘⌣˘ღ)
紫薯洗净去皮切薄片，放入蒸锅蒸20分钟，趁热压成紫薯泥，中间可加入2勺脱脂奶，1勺零卡糖，和紫薯泥一起拌匀备用。