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不粘皮的香煎多春鱼(1/10)
将多春鱼洗净，不用剖开，直接去鳃的时候将肠子拉出来，保留鱼籽。
洗好的多春鱼吸干水。
放入腌鱼的调味料，腌制15分钟以上。
在盘中倒入裹鱼粉，混合均匀。
腌好后用厨房用纸吸干之前的调味料。
将鱼放入裹鱼粉。
鱼的两面均匀的裹上粉，裹好拎起来的时候稍微抖一抖，将多余的粉抖去。
煎锅加热充分后，放入适量的油，将裹好粉的鱼放入煎锅中。
两面煎至焦黄出锅，撒上香菜，挤上适量柠檬汁。
酥脆美味，回味无穷