鸡胸肉剁碎,
颗粒大小决定粗糙或是细腻。
加入盐、胡椒、鸡蛋、香料,搅拌均匀
【粘度不沾手且能定型就很合适】
【如果有才的你攉成了稀糊糊,
那还是加点淀粉吧】
拍成两至三厘米厚度的肉饼
推荐使用【铸铁】煎锅或平底锅
锅上刷薄油,
中火煎至金黄后翻面
【具体火候:
各位自己在实践中摸索吧!
这可是提升厨艺的大好机会哈哈哈哈】
肉煎完后出锅静置一会儿
花亿点点时间来切配菜摆盘
正在减脂的小伙伴可以浇
【黑椒汁】
或【辣椒酱】(强推Tabasco)
或【番茄酱】
花亿点点时间摆的盘,
加一些燕麦或者粗粮饼干也不错