1.黄瓜和肉切丁 2.肉放料酒少许淀粉抓匀（可以放一会） 3.起锅少油下肉丁至变色盛出备用 4.起锅少油加葱姜爆香倒入豌豆稍微变色+黄瓜翻炒一会+肉丁加盐+鸡精翻炒一会 5.倒入水淀粉勾芡再稍微咕嘟一下即可