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宝宝鸡肉鲜饺(2/5)
选洗配菜,胡萝卜去皮,生姜去皮,拳头大小柠檬取1/4去籽备用,香菇洗净,鸡腿肉剔骨切小块,用姜沫和柠檬汁把鸡腿肉腌制5分钟。
因为我用辅食机研打食材,所以都切拇指大小块备用,鸡腿肉尽量切小不要连皮连筋,否则不好搅烂。没有辅食机也可以从这一步直接把食材剁碎备用,注意鸡肉最好成泥状和别的食材容易粘在一起。
食材打好,放在大的盆器皿里加辅食油顺时针搅拌
饺子皮尽量透薄
包好后冰箱冷冻,随吃随下,很方便