家里没有蘑古了
临时改用西葫芦
效果也不错
红椒和洋葱最好不要换
其他的两种蔬菜可以自由搭配
蔬菜碎放入一勺蜂蜜
增加甜味和粘性
不喜欢吃甜的小伙伴可以不放
尽量片薄一些，厚度大约0.5厘米
如果切的比较厚
用肉锤进一步敲薄
没有肉锤可以用刀背
我这样的狠人都是用头砸的
等蔬菜碎凉一点
卷入鸡肉片中
蔬菜碎越多，肉卷越饱满
卷的时候尽量紧一些
擦干肉卷表面水分
锅中放薄油能覆盖锅表面就成
烧到六成热（150—160℃）
下鸡肉卷转中火
快速煎至表皮发黄即可
ps：
煎的时候尽量小心一点不要煎散了
定型后就时常滚动一下均匀受热
因为鸡肉很薄，煎的时间也很短
不会有难咬和干硬的感觉
不爱吃鸡胸的小伙伴也可以试试
蔬菜馅料非常饱满
相比生着放入更加软嫩多汁
一口咬下
洋葱红椒的香甜汁水爆开
瞬间惊艳味蕾
感觉烤着吃肯定也特别棒！
（暴露了俺没有烤箱的事实....）
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