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下饭菜的神！一口爆汁，我不允许有人没吃过！(5/8)
肉末加料酒、生抽、香油、老抽、蚝油、十三香、白糖、葱姜末，抓匀腌制十分钟。
油面筋用筷子戳一个洞，左右拓宽。
将腌制入味的肉末塞进去。
起锅倒油，油热倒入葱姜丝爆香。
开口朝下放入塞满肉的油面筋，煎一分钟定型封口。
加清水、生抽、老抽、蚝油，盖上盖子，小火焖煮10分钟。
出锅撒上少许葱花即可。
吃饭有这一道菜，2碗大米饭都不够吃！