米博主锅中加入油皮材料,设置30秒5档混合后再设置3分钟揉面,然后取出面团揉光滑包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
油酥材料放入米博主锅中,设置30秒5档混合后揉成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏
榨菜洗净沥干,放入米博主锅中,设置3秒7档切碎,再放入肉末和调料,设置3分钟5档反转搅拌均匀,取出放入冰箱冷藏
取出油皮,分成20g每个的剂子,油酥分成10g每个的剂子,油酥包入到油皮中,团圆盖上保鲜膜备用
包好的油皮取一个压扁,用擀面杖擀成牛舌状。卷起来后再重复擀一次(就像做蛋黄酥……)
油皮擀成一个薄皮,包入25g肉馅,收紧口,粘蛋液然后粘上白芝麻
最后在顶部印章,放入米博蒸烤炸一体机170℃烘烤15分钟,美味即可享用