所有材料入锅加适量清水煮沸放凉后，浸入乳鸽冰箱密封冷藏24小时后取出，料汁重新煮沸，倒入鸽子里，浸烫半小时左右

取出乳鸽，厨房纸擦干表皮水分后擦上薄薄一层白醋，表皮朝上入空气炸锅50℃30分钟风干后，转180℃20分钟后，再转200℃5分钟，最后把乳鸽翻面再3到5分钟即可。