米饭放入锅中蒸熟备用； 鸡肉切块过水捞出备用； 蔬菜洗净切成小块备用； 我选的是乐惠咖喱4辣度； 热锅凉油加热两分钟放入鸡肉块翻炒，三分钟待水气蒸发干，加少许花椒粉，生抽洋葱块继续翻炒，待洋葱块变软，加入土豆和胡萝卜块翻炒；加水没过菜大火烧开转小火炖煮；加入咖喱块搅拌至融化，汤汁粘稠菜都变软入味即可加入绿辣椒搅拌均匀关火。

碗面沾水盛米饭，压实倒扣入盘中，这样不易沾碗还有型。来两勺咖喱浇在米饭上，嘶~真香

可以在米饭上加几粒黑芝麻，色差明显拍照更好看。然后就快去享用吧