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#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩(8/10)
超级下饭
成品
准备的材料：牛腩2斤，番茄3个，洋葱一粒 调味：生抽、料酒、番茄酱一大勺、黑胡椒粉，盐和鸡精
把洋葱都切小块
茄也同样这样处理。我还准备了3个蒜瓣拍碎备用。
锅里面放入油，先放入洋葱和蒜瓣炒香，炒到洋葱变透明色了，香味就出来了。
然后加入番茄丁，保持大火翻炒出番茄汁。
接着放入提前焯烫好的牛肉一起翻炒均匀，加入料酒、生抽、番茄酱、蚝油、黑胡椒粉和没过牛肉的水烧开。
转入高压锅，这样就非常快了，上汽后转小火15分钟就搞定
最后再倒入炒锅收汁加盐和鸡精调味即可。