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红烧排骨(0/5)
准备葱姜，香叶，桂皮，八角，冰糖，在调料球里放花椒，小茴香，陈皮，肉蔻，丁香，香叶，八角
排骨块不要洗，不焯水，直接锅烧热到点油，把排骨放里面中大火炒到变色
放葱，姜，八角，香叶，桂皮，冰糖，炒香
放适量料酒，生抽，老抽，盐可酌情添加
炒均匀后加入热水，快没过肉就行，烧开，撇去血沫，倒入微压锅，微压锅里事先放好调料球，上2个压后转最小火，10分钟后关火泄压，打开盖，大火收汁