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文火慢焙小鱼干，下酒又下饭！(2/6)
池塘里捞点小鱼仔，洗净
加盐腌制15分钟，烘焙的时候就不会粘锅
锅底刷一遍油，把鱼均匀铺上去
文火慢焙中
等小鱼仔变成金黄色，就立即退火，等温度冷却下来，捞出，就做好了
做成下酒菜或下饭菜都很美味