芸豆掐头去尾掰小段扔一大碗/盆里，莴笋芹菜西兰花都可以往里加
选择性加蒜瓣或者洋葱块，根据自己饭量往里切胡萝贝条条
和玉米，红薯土豆山药芋头也都行，随便切上把肉肉乎乎汁水很足的胖菌菇
根据菜量和个人喜好往里加些油盐辣椒面增香码底味，努力颠匀或抓拌匀
找一密封性良好的锅直接倒进去晃荡平，摆上提前用奥尔良料水和油腌透的鸡，盖上盖子凭经验把菜肉焖熟就好了
图上是先大火几十秒烘出雾气再转中小火焖了十来分钟的样子，担心糊锅就加点水，拿不准生熟和咸淡可以焖差不多了揪点尝尝小心烫
看情况加钟或者补料汁，确认菜肉全熟挺有味了关火撒点儿熟芝麻，怼上把小香菜礼貌性欣赏下直接抱锅吃
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